Yumurta, her yaş grubu için ekonomik, pratik ve besleyici bir gıdadır. Kırnı yumurta tesisinin aylık 8.500.000 adet sofralık yumurta kapasitesi var; yumurtalar el değmeden, hijyenik ortamda paketlenip her gün piyasaya sunuluyor.
Neden bu kadar değerli?
- Kaliteli bir protein kaynağıdır; kas ve dokuların korunmasına yardımcı olur.
- D vitamini içerir; kemik sağlığını destekler.
- İçerdiği lutein ve zeaksantin antioksidanları göz sağlığına katkı sağlar.
Taze mi, değil mi? Su testi
Yumurtayı soğuk su dolu bir kaba bırakın. Taze yumurta dibe batıp yan yatar. Biraz bekledikçe sivri ucu yukarıda olacak şekilde dikleşir; bu yumurtaları pişirerek tüketin. Suyun yüzeyine çıkan yumurtayı kullanmayın.
Doğru saklama
- Yumurtaları buzdolabında, kendi kutusunda saklayın; kapı rafı sıcaklık değişimine en açık yerdir.
- Sivri ucu aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
- Saklamadan önce yıkamayın; gerekiyorsa kullanmadan hemen önce yıkayın.
- Kabuğu çatlak yumurtaları kullanmayın.
