Either scripts and active content are not permitted to run or Adobe Flash Player version 10.0.0 or greater is not installed.

Get Adobe Flash Player
Gelişmelerden haberdar olmak için :
 
EN
TR
Tavuk köftesi

malzemeler;

1 kilogram tavuk kıyması,
1 soğan, 5 dilim bayat ekmek,
1 yumurta, kaşar peyniri,
2 diş sarımsak,
tuz,
karabiber,

 Sosu İçin:

4 kaşık margarin,
3 taze soğan,
pul biber

yapılışı;

ilk olarak soğanı ayıkladıktan sonra rendeleyelim. Peyniri küp şeklinde ince ince doğrayalım. Ekmekleri ufalayalım ve bütün bu malzemeleri derince bir kabın içinde tavuk kıyması ile birlikte yoğuralım.

Bu malzemelere ek olarak tavuk köftesinin içine yumurta, sarımsak, tuz ve karabiber katalım ve uzun süre elimizle yoğuralım. Köftelere şekil verdikten sonra tavuk köftesi yapımını bitirmiş olduk. Sıra köfteleri kızartmaya geldi.

Kızartma işlemini de yaptıktan sonra köfteleri servis tabağına yerleştirelim. Tavuk köftelerinin üstüne sos hazırlamak için de, taze soğanları ince ince kıyalım ve küçük bir kase içinde kızdırılmış yağ, pul biber karışımının içine atalım.

Taze soğanlar, biberli yağın içinde sotelenme kıvamına gelince sosu köftelerin üstüne dökelim ve tavuk köftelerini sıcak olarak servis etmeyi unutmayalım.