Either scripts and active content are not permitted to run or Adobe Flash Player version 10.0.0 or greater is not installed.

Get Adobe Flash Player
Gelişmelerden haberdar olmak için :
 
EN
TR
Yalancı İşkembe Çorbası

Gerekli Malzemeler

•    6 adet Kırnı Üst Kanat
•    5 su bardağı su
•    1 yumurta sarısı
•    2 çorba kaşığı un
•    Yarım limonun suyu
•    1 çorba kaşığı elma sirkesi
•    1 diş sarımsak
•    Tuz, kekik, pul biber
 

Yapılışı

Kırnı kanatları 5 bardak suyla bir tencereye koyup haşlayın. Piştikten sonra kanatları sudan kevgirle çıkarıp bir kaba alın. Soğuyunca derilerini ve etlerini kemiklerinden ayırın.

Bir kasede un, limon suyu, yumurta sarısı, sirkeyi 1 diş ezilmiş sarımsağı çırpın. Haşlama suyuna ilave edip bir taşım kaynatın. Ayırdığınız kanat etlerini ve derilerini ilave edip tuzunu ekleyin ve ocağı kapatın.

Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine pulbiber ve kekik serperek sıcak servis yapın.