Either scripts and active content are not permitted to run or Adobe Flash Player version 10.0.0 or greater is not installed.

Get Adobe Flash Player
Gelişmelerden haberdar olmak için :
 
EN
TR
Şehriyeli Taşlık Çorbası

Gerekli Malzemeler

•    7-8 parça Kırnı Taşlık
•    6 su bardağı su
•    1 kahve fincanı tel şehriye
•    1 çorba kaşığı un
•    Yarım limonun suyu
•    Tuz

Üzeri İçin

•    2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
•    1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
 

Yapılışı

Taşlıkları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Üzerine 6 bardak su ilave edip taşlıklar yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra tel şehriyeyi ilave edip pişirmeye devam edin.

Bir kasede un ve limon suyunu biraz suyla ezerek karıştırın. Çorbaya ilave edin. Tuz ekleyip tadını kontrol edin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

Küçük bir tavada 2-3 kaşık sıvıyağı kızdırıp içine toz biberi ilave edin. Biber rengini verince ocaktan alın. Kaselere koyduğunuz çorbaların üzerin birer kaşık biberli yağ gezdirip sıcak servis yapın.