Either scripts and active content are not permitted to run or Adobe Flash Player version 10.0.0 or greater is not installed.

Get Adobe Flash Player
Gelişmelerden haberdar olmak için :
EN
TR
عملية الأنتاج
 
 *      تتم عملية مراقبةوجمع الدجاج من الأقفاص ضمن نظام تقني الكتروني ويتم نقل الدجاج الى المذبحة بشاحنات خاصة.
 
 *      يقوم الأطباء البيطريون بأجراء فحوص طبية ضمن اجرئات المراقبة الصحية على الدجاج القادم من اقفاص التربية وبعد الفحص الدقيق يتم توجيه الدجاج القادم الى المرحلة التالية .
  
 *      في هذه القسم يتم تعليق الدجاج على العلاقات لتوجيهاها الى المذبحة وفي نفس الوقتيتم تنظيف الأقفاص والشاحنات وتطهيرها لعملية النقل المقبل لتكون جاهزة ونظيفة من أجل سلامة الشحنة المقبلة .
 
 *      يتم إجراء عملية الذبح للدجاج الموجه الى المذبحةبأسرع اسلوب يحول دون توتر الدجاج.
 
 *      بعد الأنتهاء من عملية الذبح ينقل الدجاج الى الاحواض الحارة .
 
 *      بعد الأحواض الحارة يتم التخلص من الريش .
 
 *     بعد تنظيف الدجاج من الريش يتم نقله الى القسم التالي أليا حيث يتم تنظيف الدجاج من الأحشاء الداخلية بواسطةاجهزة اوتوماتيكية بعد ذلك يتم غسل الدجاج بشكل كامل بمياه نقية مفلترة , ثم يتم رش الدجاج بغاز ثاني أكسيد الكلور كحد أدنى من التطهير الكيميائي الذي يحول دون نمو أي من البكتريا التي يمكن ان تنتقل من المياه الى الدجاج .
 
 *     يتم نقل الدجاج المنظف تماما من ريشه واحشائه إلى غرفة التبريد آليا ليبقى هناك  لمدة ساعة ونصف وذلك لتأمين تبريده الىى درجة الحرارة المفروظة .
 
 *     بعد تبريد الدجاج ووصوله الى الدرجة المطلوبة ينقل آليا الى قسم مراقبة الجودة ، في هذا القسم  يتم تصنيف الدجاج حيث يتم تعليب قسما منه وتقطيع القسم الاخر  وتصنيف المنتجات وحساب وزنها ثم ارسالها فورا الى ثلاجات التبريد .
 
 *     الدجاج المصنف للتقطيع يتم تقطيعه وفرزه وتصنيفه وتغليفه اتوماتيكيا بأحدث المكائن وبأقصى سرعةممكنةوذلك للحفاظ على نكهة ونضارةدجاج كيرنيوتأمين وصوله الى موائدكم بلذته المعهودة  .